Opskrift: Paleo Wok Med Broccoli Og Oksecuvette
I dette indlæg får du en opskrift på en paleo wok som er yderst velsmagende.
Opskriften passer til en familie på 4-5 personer, og er utrolig nem at udføre.
Du skal bruge følgende ingredienser(4-5 personer):
- 1 kg oksecuvette
- 2 broccoli hoveder
- 3 forårsløg
- 2 spsk sesamfrø
- 8 spsk tamari(glutenfri) kan også bruge en fish-sauce i stedet
- 3 fed hvidløg(presset)
- 3 spsk olivenolie
- Finthakket ingefær
- 1 tsk kinesisk five spice krydderi(eller anden foretrukken spicy krydderi)
- 1 Knoldselleri til pomfritter, kan også lave bønnefritter i stedet
Fremgangsmåde:
Start med at riste sesamfrø i en varm pande bland herefter tamari, olivenolie, hvidløg, ingefær og spice krydderi sammen med frøene.
Skær oksecuvette eller andet valgte kød i fine strimler og bland dem i marinaden, lad dem marinere i ca. 15 minutter eller længere
Del broccolihoveder i mindre buketter.
Smidt noget fedtstof på en pande og steg dine sellerifritter, eller varm bønnefritter i ovnen, smag til med salt.
På en varm pande svitses cuvettekødet i 5 minutter, herefter tilsætter du brocooli og svitser i ca. 5 minutter mere, smid forårsløg på panden i et minut inden du er færdig med kød og broccoli.
Velbekomme!
I denne ret kan du frit tilføje de grøntsager du ønsker, prøv eksempelvis med gulerødder i skiver eller peberfrugter.
Tak for støtten
Tak til avXperten for deres støtte til dette indlæg. På deres webshop kan du eksempelvis finde en smart led skinne til belysningen i dit hjem.
